← Главная | Расширенный поиск →

Жареная тыква с мацуном по-армянски

Онлайн рецепт жареная тыква с мацуном по-армянски

Тема: Закуска

Жареная тыква с мацуном по-армянски — это яркое и ароматное блюдо, которое сочетает в себе сладковатую нотку тыквы и нежность мацуна. Каждый кусочек тыквы обжарен до золотистой корочки, а соус из мацуна придаёт блюду свежесть и легкость, делая его идеальным как для праздничного стола, так и для уютного домашнего ужина.

Ингредиенты рецепта

  • Тыква 800 г
  • Мацун 200 г
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте её кубиками размером примерно 2-3 см.
  2. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанную тыкву и обжаривайте её до золотистой корочки, примерно 15-20 минут, периодически помешивая.
  3. Пока тыква жарится, подготовьте соус: в миске смешайте мацун, мелко нарезанный чеснок, соль, черный перец и паприку. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
  4. Когда тыква станет мягкой и подрумяненной, снимите её с огня и дайте немного остыть.
  5. Подавайте жареную тыкву на тарелке, полив сверху соусом из мацуна. Посыпьте свежей зеленью по вкусу.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

для супа красиво оформленное бутербродный с салатами выходные французская кухня с рисом мясные блюда быстро с кашей долго хранящийся слоеный блюда из потрохов кремовый соус блюдо из блинов рецепт из печени с картошкой настраиваемое для украшения здоровое блюдо из теста рыбные закуски умами для всей семьи тесто с кардамоном готовим с любовью с дымком напиток вегетарианское (без рыбы)