Жареная свинина в сметанном соусе
Онлайн рецепт
жареная свинина в сметанном соусе
Тема: Основное блюдо
Погрузитесь в мир кулинарного восторга с нашей жареной свининой в сметанном соусе — это блюдо, в котором нежные кусочки свинины обнимают сливочную текстуру сметаны, а пряные нотки чеснока и зелени добавляют ему изысканности. Идеально подходит как для семейного ужина, так и для торжественного стола, оно покорит сердца всех гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (шея или филейная часть)
600 г
-
Сметана
200 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Укроп или петрушка
по вкусу по желанию
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте свинину кубиками размером 2-3 см и приправьте солью и перцем.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
-
Обжарьте свинину до золотистой корочки, периодически переворачивая, около 5-7 минут.
-
В это время нарежьте лук полукольцами и мелко порежьте чеснок.
-
Добавьте лук к свинине и обжаривайте еще 3-4 минуты до прозрачности лука.
-
Затем добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту, пока он не начнет ароматизироваться.
-
Уменьшите огонь и влейте сметану, тщательно перемешайте.
-
Накройте сковороду крышкой и тушите на маленьком огне 10-15 минут, пока свинина не станет мягкой.
-
По желанию добавьте мелко нарезанную зелень перед подачей на стол.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: