← Главная | Расширенный поиск →

Жареная рыба(Poisson a la meuniere)

Онлайн рецепт жареная рыба(Poisson a la meuniere)

Тема: Жареная рыба

Жареная рыба «Poisson à la meunière» - это изысканное блюдо французской кухни, в котором свежая рыба обжаривается до золотистой корочки и подается с ароматным лимонным маслом, создавая идеальное сочетание хрустящей текстуры и нежного вкуса. Каждое мгновение этого кулинарного шедевра наполняет кухню волшебным ароматом, вызывая желание насладиться настоящим гастрономическим праздником.

Ингредиенты рецепта

  • Свежая рыба (филе) 500 г
  • Мука 100 г
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч.л.
  • Сливочное масло 100 г
  • Лимон 1 шт.
  • Петрушка свежая 1 пучок

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте рыбу, промыв её под холодной водой и обсушив бумажным полотенцем. Нарежьте на порционные куски.
  2. В глубокой тарелке смешайте муку, соль и перец. Обваляйте каждый кусок рыбы в мучной смеси, стряхивая излишки.
  3. На сковороде разогрейте сливочное масло на среднем огне до появления легкой пены.
  4. Обжаривайте рыбу по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  5. В конце жарки добавьте сок лимона и мелко нарезанную петрушку, аккуратно перемешайте.
  6. Подавайте жареную рыбу горячей, украсив дольками лимона и свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

запеченное пюре коктейль грудное мясо с красным вином витаминный для поста нежное тесто по средиземноморски рукоделие сочетание сладкого и соленого для девушек из духовки для начинающих с майонезом готовим на зиму творожное основное блюдо на Пасху практически без готовки масляные блюдо из бобов к курице дрожжевое тесто венгерская подходит для пасты основа из овощей обычное блюдо из дичи дрессинг