Жареная куриная печень
Онлайн рецепт
жареная куриная печень
Тема: Закуска
Жареная куриная печень — это нежное и сочное лакомство, обладающее ярким вкусом и насыщенным ароматом. Приготовленная с луком и специями, она становится настоящим деликатесом, который идеально подходит как для сытного обеда, так и для изысканного ужина. Каждая порция — это взрыв вкусов, который приятно удивит вас и ваших гостей.
Ингредиенты рецепта
-
Куриная печень
500 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Паприка
1 ч.л.
-
Масло растительное
3 ст.л.
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте куриную печень: промойте её под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Удалите пленки и лишний жир.
-
Нарежьте лук полукольцами, а морковь — тонкими брусками. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
-
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
-
Выложите лук на сковороду и обжаривайте до прозрачности, затем добавьте морковь и готовьте еще 5-7 минут до мягкости.
-
Добавьте к овощам чеснок и специи: соль, черный перец и паприку. Перемешайте и обжаривайте ещё минуту.
-
Теперь добавьте куриную печень в сковороду, аккуратно перемешайте, чтобы она покрылась овощами и специями.
-
Обжаривайте печень на среднем огне 5-8 минут, пока она не станет коричневой и не будет полностью готова.
-
Снимите сковороду с огня, посыпьте блюдо свежей зеленью и дайте настояться 5 минут перед подачей.
-
Подавайте жареную куриную печень с гарниром из картофельного пюре или свежими овощами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: