Земляничный крем.
Онлайн рецепт
земляничный крем.
Тема: Десерт
Земляничный крем — это легкое, воздушное лакомство, которое сочетает в себе сладость спелой земляники и нежность сливок. Этот десерт напоминает летний день, наполненный солнечными лучами и ароматом спелых ягод. Подавайте его в элегантных креманках, украсив свежими ягодами и мятой, и позвольте своим близким насладиться этим бархатистым наслаждением.
Ингредиенты рецепта
-
Свежая земляника
300 г
-
Сливки (33-35%)
200 мл
-
Сахар
50 г
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
-
Лимонный сок
1 ст.л.
-
Желатин
10 г
-
Вода (для желатина)
50 мл
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте желатин: замочите его в воде на 5-10 минут, затем нагрейте на водяной бане до полного растворения. Дайте немного остыть.
-
В блендере смешайте свежую землянику, лимонный сок и сахар до получения однородного пюре.
-
В отдельной миске взбейте сливки до образования мягких пиков.
-
Аккуратно введите земляничное пюре в взбитые сливки, добавьте ванильный экстракт и перемешайте до однородности.
-
Постепенно влейте остывший желатин в сливочно-земляничную смесь, тщательно перемешивая.
-
Разложите крем в порционные емкости и поставьте в холодильник на 2-3 часа для застывания.
-
Подавайте охлажденным, украсив свежими ягодами и листьями мяты.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: