Землянично - персиковое пирожное-мороженое
Онлайн рецепт
землянично - персиковое пирожное-мороженое
Тема: Десерт
Это воздушное пирожное-мороженое объединяет в себе сладость спелой земляники и нежность сочных персиков, создавая гармонию вкусов, которая освежает и радует. Каждый кусочек тает во рту, оставляя после себя легкий фруктовый послевкусие, которое идеально подходит для летнего наслаждения.
Ингредиенты рецепта
-
Земляника
300 г
-
Персики
2 шт.
-
Сахар
100 г
-
Сливки (33%)
500 мл
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Гель для загустения
15 г
Как приготовить пошагово
-
Землянику тщательно промойте и очистите от хвостиков. Половину ягод оставьте для декора, а остальную часть нарежьте мелко.
-
Персики очистите от кожицы, удалите косточки и нарежьте кубиками.
-
В глубокой миске смешайте нарезанную землянику, персики, сахар и лимонный сок. Оставьте на 15 минут, чтобы фрукты пустили сок.
-
В отдельной миске взбейте сливки с ванильным экстрактом до пиков.
-
Аккуратно введите фруктовую смесь в взбитые сливки, стараясь сохранить воздушную текстуру.
-
Добавьте гель для загустения и аккуратно перемешайте до однородности.
-
Выложите массу в форму и поставьте в морозильник на 4-6 часов до полного замораживания.
-
Перед подачей нарежьте на порционные кусочки и украсьте оставшимися ягодами земляники.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: