Зеленые помидоры с чесноком
Онлайн рецепт
зеленые помидоры с чесноком
Тема: Закуска
Зеленые помидоры с чесноком — это яркое и пикантное блюдо, которое сочетает в себе свежесть молодого овоща и насыщенный вкус чеснока. Эта закуска порадует своим необычным вкусом и станет отличным дополнением к любому столу. Каждый кусочек — это взрыв свежести и аромата, который оставит вас в наслаждении.
Ингредиенты рецепта
-
Зеленые помидоры
500 г
-
Чеснок
5 зубчиков
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
1 ч. ложка
-
Чёрный перец
0.5 ч. ложки
-
Укроп
1 пучок
-
Уксус (по желанию)
1 ст. ложка
Как приготовить пошагово
-
Тщательно промойте зеленые помидоры и нарежьте их на дольки или кружочки по вкусу.
-
В глубокой миске смешайте нарезанные помидоры с солью и черным перцем. Оставьте на 15 минут, чтобы они немного пустили сок.
-
В это время очистите чеснок и нарежьте его тонкими пластинками или мелко нарубите.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте чеснок и обжаривайте его на среднем огне до золотистого цвета, аккуратно помешивая, чтобы он не подгорел.
-
Как только чеснок станет ароматным, добавьте к нему помидоры и хорошо перемешайте. Обжаривайте все вместе ещё 5-7 минут, чтобы помидоры слегка размягчились и пропитались чесночным ароматом.
-
В конце добавьте мелко нарезанный укроп и, если желаете, уксус. Перемешайте и готовьте ещё 1-2 минуты.
-
Подавайте горячими или холодными как закуску или гарнир к основным блюдам.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: