← Главная | Расширенный поиск →

Зелёное лобио с яйцом

Онлайн рецепт зелёное лобио с яйцом

Тема: Гарнир

Зелёное лобио с яйцом — это яркое и сытное блюдо, в котором гармонично сочетаются свежие зелёные бобы и нежное яйцо, обрамлённые ароматными специями. Каждый укус — это взрыв вкуса, который перенесёт вас на солнечные просторы Грузии, где зелёные поля и щедрые угощения становятся частью душевного застолья.

Ингредиенты рецепта

  • Зелёные бобы 300 г
  • Яйцо 4 шт
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Петрушка 50 г
  • Кинза 30 г
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Уксус 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

  1. Зелёные бобы отварите в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг и охладите.
  2. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
  3. Добавьте к луку мелко нарезанный чеснок и обжарьте ещё 1-2 минуты, пока не появится аромат.
  4. В сковороду с луком и чесноком добавьте отваренные зелёные бобы, уксус, соль и перец. Перемешайте и тушите 5-7 минут.
  5. В отдельной миске взбейте яйца с мелко нарезанной петрушкой и кинзой, добавьте немного соли и перца.
  6. Вылейте яичную смесь в сковороду с бобами, аккуратно перемешайте и готовьте на среднем огне, пока яйца не схватятся, но останутся нежными.
  7. Подавайте зелёное лобио с яйцом горячим, украшая свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

без духовки гладкое с медом по-красному ягодное русская кухня с подливой для ужина блюдо на гриле безопарное тесто холодные соусы с домашним уютом на обед на мясном бульоне к курице выпечка обжаренное с картофелем с холодной подачей готовим на зиму с гранатом на природу блюдо из круп освежающий напиток без выпечки сырный без сахара ресторанное блюда с лимоном блюдо из птицы