Заяц в горшочке
Онлайн рецепт
заяц в горшочке
Тема: Тушеное мясо
Заяц в горшочке — это невероятно ароматное и сытное блюдо, которое перенесет вас в мир лесных приключений. Нежное мясо зайца, приготовленное с кореньями и специями, томится в глиняном горшочке, наполняя дом волшебными ароматами. Этот рецепт сочетает в себе простоту и изысканность, делая его идеальным для уютного семейного ужина или торжественного случая.
Ингредиенты рецепта
-
Мясо зайца
1 кг
-
Картофель
500 г
-
Морковь
2 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Грибочки (шампиньоны или лесные)
300 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Вода
500 мл
-
Свежая зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Мясо зайца тщательно промойте, нарежьте на порционные куски и обсушите. Обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.
-
Лук и чеснок мелко нарежьте и добавьте к мясу. Обжаривайте ещё 3-4 минуты, пока лук не станет прозрачным.
-
Картофель и морковь нарежьте крупными кубиками, грибочки — пластинками.
-
В глиняный горшочек выложите обжаренное мясо, затем слоями добавьте картофель, морковь и грибы.
-
Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и засыпьте свежей зеленью.
-
Залейте содержимое горшочка водой так, чтобы она покрывала все ингредиенты.
-
Накройте крышкой и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 1,5-2 часа.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: