← Главная | Расширенный поиск →

Заяц, тушенный в сметане 2-й вариант

Онлайн рецепт заяц, тушенный в сметане 2-й вариант

Тема: Тушеное мясо

Представляем вашему вниманию изысканное блюдо — заяц, тушенный в сметане. Нежное мясо, пропитанное ароматами свежих трав и сливочной сметаны, станет настоящим украшением вашего стола. Это блюдо сочетает в себе богатый вкус и легкость в приготовлении, что делает его идеальным выбором как для праздничного ужина, так и для уютного семейного вечера.

Ингредиенты рецепта

  • Заяц 1 шт.
  • Сметана 300 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Морковь 1 шт.
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Заяца тщательно промойте, обсушите и нарежьте на порционные куски.
  2. Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками, чеснок измельчите.
  3. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  4. Добавьте морковь и чеснок, обжаривайте еще 2-3 минуты.
  5. В сковороду положите куски зайца, обжаривайте их со всех сторон до легкой золотистой корочки.
  6. Посолите, поперчите и добавьте лавровый лист.
  7. Уменьшите огонь и влейте сметану, хорошо перемешайте.
  8. Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне около 1-1.5 часов, периодически помешивая.
  9. За 10 минут до готовности посыпьте зеленью.
  10. Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюда с фаршем необычно оригинальные карнавальное недорогое панированная с безе антарктическое погружение в природу пышное сладко-пряное готовка на гриле содержит мясо с традициями воздушное консервы блюдо для ужина релаксация оздоровительное сельдь кабардинская кухня основы с шиповником лекарственное на гриле на заправку здоровый с добавлением фруктов устрицы и улитки копчёное