← Главная | Расширенный поиск →

Заяц фаршированный

Онлайн рецепт заяц фаршированный

Тема: Мясное блюдо

Погрузитесь в мир изысканных вкусов с нашим зайцем, фаршированным ароматными травами и нежными овощами. Это блюдо, словно сказка, сочетает в себе богатство дикой природы и кулинарное искусство, создавая неповторимую симфонию вкусов, которая порадует даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Заяц 1 шт
  • Лук репчатый 2 шт
  • Морковь 2 шт
  • Чеснок 4 зубчика
  • Грибы (шампиньоны) 300 г
  • Свежая петрушка 1 пучок
  • Оливковое масло 4 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Шпик 100 г
  • Вино белое сухое 200 мл

Как приготовить пошагово

  1. Очистите и нарежьте лук, морковь и грибы мелкими кубиками. Чеснок мелко порубите.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и грибы, готовьте до мягкости.
  3. Добавьте чеснок, нарезанную петрушку, соль и перец, перемешайте и снимите с огня.
  4. Остудите начинку и аккуратно нафаршируйте зайца, предварительно соля и перча его снаружи.
  5. Оберните зайца шпиком и поместите в жаропрочную форму. Полейте белым вином.
  6. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 1,5-2 часов, периодически поливая образовавшимся соком.
  7. Готового зайца дайте отдохнуть 15 минут перед нарезкой, затем подайте к столу с гарниром из запеченных овощей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

рецепт для гурманов чешская кухня блюдо из духовки кондитерские изделия турецкий с запечкой коктейли пряное грибы в рыбном исполнении необычное сочетание для фарширования рецепты с маринадом барбекю сочетания вкусов сладко-острое с маринованным луком домашнее пиво десертный для начинающих приготовление без термической обработки итальянская классические рецепты кавказское альтернатива кофе на основе орехов богатое вкусом с холодной подачей с добавлением яиц с ветчиной