Заварные трубочки
Онлайн рецепт
заварные трубочки
Тема: Десерт
Заварные трубочки — это воздушное лакомство с хрустящей корочкой и мягкой начинкой, которое подарит вам незабываемый вкус и ощущение праздника. Каждый укус — это симфония текстур и ароматов, где легкое заварное тесто обнимает нежный крем, создавая идеальный тандем для настоящих гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
200 г
-
Вода
100 мл
-
Молоко
100 мл
-
Яйца
4 шт.
-
Сахар
50 г
-
Соль
1 щепотка
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
-
Сливочное масло
50 г
-
Крем (для начинки)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле соедините воду, молоко, сливочное масло, сахар и щепотку соли. Доведите до кипения на среднем огне.
-
Как только смесь закипит, быстро добавьте муку и интенсивно перемешивайте, пока тесто не станет однородным и не начнет отходить от стенок кастрюли.
-
Снимите кастрюлю с огня и дайте тесту немного остыть.
-
Постепенно добавляйте яйца, тщательно перемешивая после каждого добавления, пока тесто не станет гладким и блестящим.
-
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Переложите тесто в кондитерский мешок и выдавите трубочки на противень, застеленный пергаментом, оставляя между ними расстояние.
-
Выпекайте трубочки 25-30 минут до золотистого цвета. Не открывайте духовку в процессе выпекания, чтобы они не упали.
-
Дайте трубочкам остыть, затем наполните их кремом с помощью кондитерского мешка.
-
Подавайте трубочки, посыпанные сахаром, и наслаждайтесь их нежным вкусом и хрустящей текстурой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: