Заварные пирожные в сиропе
Онлайн рецепт
заварные пирожные в сиропе
Тема: Десерт
Заварные пирожные в сиропе — это кулинарное волшебство, где мягкая и воздушная текстура пирожных встречается с насыщенным сладким сиропом. Каждое пирожное словно окутано золотистым облаком, а при каждом укусе ощущается гармония сладости и легкой хрусткости. Идеальное лакомство для любого торжества или уютного вечера за чашкой чая.
Ингредиенты рецепта
-
Вода
250 мл
-
Масло сливочное
100 г
-
Мука пшеничная
150 г
-
Яйца
4 шт
-
Сахар
300 г
-
Ванильный экстракт
1 ч. л.
-
Соль
1 щепотка
-
Лимонный сок
2 ст. л.
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле смешайте воду, сливочное масло, сахар и щепотку соли. Доведите до кипения на среднем огне.
-
Как только смесь закипит, добавьте муку и быстро перемешивайте, пока тесто не станет однородным и не начнет отходить от стенок кастрюли.
-
Снимите с огня и дайте немного остыть. По одному вбейте яйца, тщательно перемешивая после каждого добавления, чтобы тесто стало гладким и эластичным.
-
Разогрейте духовку до 200°C. На противень, выстланный пергаментом, с помощью кондитерского мешка выдавите небольшие порции теста, оставляя между ними расстояние.
-
Выпекайте пирожные 25-30 минут до золотистой корочки. Не открывайте духовку в процессе выпечки, чтобы пирожные не опали.
-
Тем временем приготовьте сироп: в кастрюле смешайте сахар, лимонный сок и 200 мл воды. Доведите до кипения и варите на небольшом огне 10 минут.
-
Готовые пирожные выньте из духовки и аккуратно погрузите их в горячий сироп на 1-2 минуты.
-
Выложите пирожные на решетку и дайте немного остыть перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: