← Главная | Расширенный поиск →

Заварной марципан

Онлайн рецепт заварной марципан

Тема: Десерт

Заварной марципан — это изысканное лакомство, которое сочетает в себе нежный вкус миндаля и сладость сахара, превращая простые ингредиенты в настоящую кулинарную магию. Этот десерт не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и станет настоящим украшением любого стола.

Ингредиенты рецепта

  • Миндаль 200 г
  • Сахар 150 г
  • Вода 100 мл
  • Яичные белки 2 шт.
  • Ванильный экстракт 1 ч.л.
  • Лимонный сок 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

  1. Замочите миндаль в горячей воде на 30 минут, затем слейте и обсушите. Очистите от кожицы.
  2. Измельчите очищенный миндаль в блендере до состояния мелкой крошки.
  3. В кастрюле смешайте сахар и воду, доведите до кипения и варите до получения сиропа.
  4. В отдельной миске взбейте яичные белки до устойчивых пиков.
  5. Постепенно добавляйте горячий сахарный сироп к белкам, продолжая взбивать.
  6. Вмешайте миндальную массу, ванильный экстракт и лимонный сок.
  7. Переложите массу в кондитерский мешок и выдавите на противень, застеленный пергаментом, в виде небольших фигурок.
  8. Дайте заварному марципану подсохнуть при комнатной температуре в течение 24 часов.
  9. После высыхания можно покрыть марципан шоколадом или оставить в натуральном виде.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

натуральное с ароматом трав на двоих уютно сюрприз запекание салат сметанные блюда с лимоном независимый необычное прибор к столу детские рецепты недолго готовить духовка горох с детьми по-венгерски летний салат печенье из ягод блюда на гриле с домашним соусом осетинское холостяцкое с высоким содержанием белка с беконом ванильный с игристым без наминки