← Главная | Расширенный поиск →

Заварной крем-I

Онлайн рецепт заварной крем-I

Тема: Крем

Заварной крем-I — это нежный и воздушный десерт, который покоряет своим сливочным вкусом и бархатной текстурой. Он идеально подходит для наполнения эклеров, тортов и даже просто для наслаждения ложкой за ложкой. Этот крем — настоящая находка для сладкоежек, который можно легко адаптировать под любые вкусовые предпочтения, добавляя различные ароматизаторы и начинки.

Ингредиенты рецепта

  • Молоко 500 мл
  • Сахар 100 г
  • Яйцо 4 шт.
  • Кукурузный крахмал 40 г
  • Ванильный экстракт 1 ч. ложка
  • Соль 1 щепотка
  • Масло сливочное 50 г

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле смешайте молоко, половину сахара и щепотку соли. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая.
  2. В миске взбейте яйца с оставшимся сахаром до светлой и пышной массы.
  3. Постепенно добавляйте кукурузный крахмал в яичную массу, продолжая взбивать.
  4. Как только молоко закипит, аккуратно влейте его в яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись.
  5. Перелейте смесь обратно в кастрюлю и готовьте на медленном огне, помешивая, пока крем не загустеет и не начнет пузыриться.
  6. Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт и сливочное масло, хорошо перемешайте до полного растворения масла.
  7. Перелейте крем в чистую миску, накройте пленкой в контакт и дайте остыть до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник на минимум 1 час перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

приглашение гостей с яблоками без духовки сэндвич фрикадельки с тестом сибирская кухня к закуске горячее копчение алкогольный сладости приготовление на водяной бане к курице рецепт для торжества конфеты индийская кухня еврейская кухня замороженное блюда к мясу романтическое летние плоды для жарки с авокадо согревающее с домашней кухней натуральный алкогольное летние салаты долгий процесс творчество на кухне