Заварное тесто-II
Онлайн рецепт
заварное тесто-II
Тема: Тесто
Заварное тесто-II — это нежное и воздушное лакомство, способное удивить даже самых искушенных гурманов. Оно словно облако, которое тает во рту, оставляя за собой легкий сладковатый привкус и легкий аромат ванили. Это тесто идеально подходит для создания эклеров, профитролей или просто для запеканок, добавляя вашим десертам особую изюминку.
Ингредиенты рецепта
-
Вода
250 мл
-
Масло сливочное
100 г
-
Мука пшеничная
150 г
-
Яйцо куриное
4 шт.
-
Соль
1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле доведите до кипения воду с добавлением сливочного масла и щепотки соли.
-
Как только масло растает, добавьте муку и быстро перемешайте, чтобы не образовались комки.
-
Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока тесто не станет гладким и не начнет отставать от стенок кастрюли.
-
Снимите кастрюлю с огня и дайте тесту немного остыть.
-
По одному добавляйте яйца, тщательно перемешивая после каждого добавления до получения однородной массы.
-
Когда тесто станет гладким и блестящим, оно готово к использованию.
-
Выложите тесто на противень с помощью кондитерского мешка или ложки и выпекайте в заранее разогретой до 200°C духовке до золотистой корочки (примерно 20-25 минут).
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: