Заварное тесто
Онлайн рецепт
заварное тесто
Тема: Тесто
Заварное тесто — это легкое и воздушное чудо кулинарного искусства, которое может превратиться в изысканные пирожные, аппетитные эклеры или нежные профитроли. Его уникальная текстура и вкус позволят вам создать настоящие гастрономические шедевры, которые не оставят равнодушным ни одного гурмана.
Ингредиенты рецепта
-
Вода
250 мл
-
Молоко
250 мл
-
Масло сливочное
150 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Сахар
1 ч.л.
-
Мука
250 г
-
Яйца
4 шт.
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле смешайте воду, молоко, сливочное масло, соль и сахар. Доведите до кипения на среднем огне.
-
Как только смесь закипит, добавьте муку и энергично перемешивайте деревянной ложкой до образования однородной массы. Продолжайте мешать, пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюли.
-
Снимите кастрюлю с огня и дайте тесту немного остыть в течение 5-10 минут.
-
По одному добавляйте яйца, тщательно вмешивая каждое, прежде чем добавлять следующее. Тесто должно стать гладким и блестящим.
-
Готовое тесто можно использовать сразу или хранить в холодильнике до 24 часов.
-
Для выпечки теста разогрейте духовку до 200°C. Выкладывайте тесто на противень, выстланный пергаментом, и выпекайте до золотистого цвета (около 25-30 минут).
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: