Засахаренные персики
Онлайн рецепт
засахаренные персики
Тема: Десерт
Засахаренные персики — это сладкое волшебство, которое нежно обнимает ваши вкусовые рецепторы. Сладкие, сочные персики, обсыпанные хрустящей сахарной корочкой, создают гармонию текстур и вкусов. Это лакомство идеально подходит как для десерта, так и для украшения тортов и пирожных, а также как самостоятельный деликатес к чаю.
Ингредиенты рецепта
-
Персики
4 шт.
-
Сахар
200 г
-
Вода
100 мл
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Щепотка соли
1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Тщательно вымойте персики и опустите их в кипящую воду на 1-2 минуты, чтобы облегчить процесс очистки. Затем быстро перенесите в ледяную воду.
-
Очистите персики от кожицы и разрежьте их на половинки, удалив косточки.
-
В кастрюле смешайте воду, сахар, лимонный сок и щепотку соли. Доведите до кипения, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
-
Поместите половинки персиков в сироп и варите на медленном огне около 10 минут, аккуратно переворачивая, чтобы они равномерно пропитались.
-
Выложите персики на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего сиропа, затем посыпьте сахаром с обеих сторон.
-
Разложите персики на противне и оставьте сушиться на воздухе в течение 24 часов или до полного высыхания.
-
Наслаждайтесь засахаренными персиками в качестве десерта или добавляйте их в выпечку и салаты.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: