Заправка для супов (1-й вариант)
Онлайн рецепт
заправка для супов (1-й вариант)
Тема: Заправка
Эта заправка для супов — это волшебное сочетание ярких вкусов и ароматов, которое придаст вашим блюдам неповторимое звучание. Нежный, но насыщенный вкус делает её идеальным компаньоном для любых супов, превращая даже самые простые рецепты в кулинарные шедевры. Просто добавьте ложку этой заправки к вашему любимому бульону, и он заиграет новыми красками.
Ингредиенты рецепта
-
Оливковое масло
100 мл
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Сельдерей
2 стебля
-
Чеснок
3 зубчика
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Соль
1 ч. ложка
-
Чёрный перец
0.5 ч. ложки
-
Сухие травы (тимьян, орегано)
1 ч. ложка
-
Вода
500 мл
Как приготовить пошагово
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Мелко нарежьте лук и обжаривайте его до золотистого цвета, около 5 минут.
-
Нарежьте морковь и сельдерей кубиками, добавьте к луку и готовьте еще 5-7 минут, помешивая.
-
Измельчите чеснок и добавьте его в сковороду, обжаривайте 1 минуту до появления аромата.
-
Вмешайте томатную пасту, соль, чёрный перец и сухие травы. Хорошо перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
-
Влейте воду и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите заправку 15-20 минут, пока она не загустеет.
-
Дайте заправке немного остыть, затем переложите в банку и храните в холодильнике до 2 недель.
-
Добавляйте по одной-две ложки заправки в супы перед подачей для обогащения вкуса.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: