Запеканка с овощами и рожками
Онлайн рецепт
запеканка с овощами и рожками
Тема: Запеканка
Эта запеканка с овощами и рожками — настоящая симфония вкуса и текстур! Сочная смесь свежих овощей, нежных макарон и ароматных специй запеченная до золотистой корочки, словно обнимает вас теплом домашнего уюта. Идеальное блюдо для семейного ужина, которое порадует даже самых привередливых гурманов!
Ингредиенты рецепта
-
Рожки (макароны)
250 г
-
Брокколи
200 г
-
Морковь
150 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Цукини
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Томатная паста
3 ст. ложки
-
Сыр (тертый)
150 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Базилик сушеный
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
Отварите рожки в подсоленной воде до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отложите в сторону.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
-
Добавьте нарезанные кубиками морковь, болгарский перец и цукини. Обжаривайте овощи 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
-
Добавьте брокколи и продолжайте готовить еще 3-4 минуты. Затем добавьте томатную пасту, соль, перец и базилик, перемешайте и тушите под крышкой 5 минут.
-
В глубокой форме для запекания смешайте отваренные рожки и овощи. Перемешайте, чтобы равномерно распределить ингредиенты.
-
Посыпьте сверху тертым сыром и запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
-
Дайте запеканке немного остыть перед подачей. Нарежьте порциями и подавайте горячей, украсив свежими травами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: