Запеканка с кислой капустой и колбасой
Онлайн рецепт
запеканка с кислой капустой и колбасой
Тема: Запеканка
Представляем вашему вниманию запеканку с кислой капустой и колбасой — это не просто блюдо, а настоящая симфония вкусов! Хрустящая корочка скрывает под собой нежный и ароматный слой кислой капусты, обогащенный пикантной колбасой. Каждая порция наполнена уютом и теплом домашнего очага, делая этот рецепт идеальным для семейного ужина. Погрузитесь в атмосферу комфорта и вкуса с каждой ложкой этой запеканки!
Ингредиенты рецепта
-
Кислая капуста
500 г
-
Колбаса
250 г
-
Картофель
600 г
-
Лук
1 шт
-
Яйцо
2 шт
-
Сметана
200 г
-
Твердый сыр
150 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Масло растительное
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки картофеля: очистите его и нарежьте тонкими кружочками. Отварите в подсоленной воде до полуготовности, около 10-15 минут. Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь.
-
Лук нарежьте мелко и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Добавьте нарезанную колбасу и обжаривайте еще пару минут.
-
В глубокой миске смешайте кислую капусту, обжаренный лук с колбасой, яйцо, сметану, соль и перец. Хорошо перемешайте.
-
В форму для запекания выложите половину картофеля, равномерно распределите начинку из капусты, затем уложите оставшийся картофель.
-
Сверху натрите твердый сыр и немного полейте сметаной. При желании можно посыпать перцем.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и запекайте запеканку 30-40 минут до румяной корочки.
-
Подавайте горячей, нарезав на порционные кусочки. Наслаждайтесь вкусом и ароматом домашней кухни!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: