Запеканка по-итальянски
Онлайн рецепт
запеканка по-итальянски
Тема: Запеканка
Запеканка по-итальянски — это восхитительное сочетание сочных овощей, ароматных трав и нежного сыра, запечённых до золотистой корочки. Каждое кусочек этой запеканки перенесёт вас в солнечную Италию, наполняя дом уютом и гастрономическим наслаждением. Она идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
800 г
-
Цукини
300 г
-
Помидоры
400 г
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Моцарелла
250 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Сушёный орегано
1 ч. ложка
-
Пармезан
100 г
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C. Вымойте и очистите картофель, нарежьте его тонкими кружочками. Цукини и помидоры нарежьте аналогично. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте чеснок и готовьте ещё 1 минуту.
-
В форму для запекания выложите слой картофеля, посолите и поперчите. Сверху распределите обжаренный лук с чесноком, затем слой цукини и помидоров, посыпьте сушёным орегано.
-
Продолжайте укладывать слои, пока не закончатся ингредиенты. Последний слой должен быть из картофеля.
-
Нарежьте моцареллу кусочками и распределите её по верхнему слою. Посыпьте тертым пармезаном.
-
Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой духовке около 40 минут. Затем снимите фольгу и запекайте ещё 20 минут, пока запеканка не станет золотистой и аппетитной.
-
Дайте запеканке немного остыть, нарежьте и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: