← Главная | Расширенный поиск →

Запеканка по-гречески

Онлайн рецепт запеканка по-гречески

Тема: Запеканка

Запеканка по-гречески — это удивительное сочетание ароматных овощей, нежного сыра и пряных трав, запеченных до золотистой корочки. Это блюдо перенесет вас на солнечные просторы Греции, где каждый кусочек наполняет атмосферой уюта и тепла.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 800 г
  • Баклажаны 300 г
  • Цукини 300 г
  • Помидоры 400 г
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Фета 200 г
  • Оливковое масло 4 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Орегано 1 ч. ложка
  • Петрушка по вкусу для украшения

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте духовку до 180°C.
  2. Очистите и нарежьте картофель, баклажаны и цукини тонкими ломтиками.
  3. Лук и чеснок мелко нарежьте.
  4. В сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
  5. Добавьте баклажаны и цукини, обжаривайте еще 5-7 минут.
  6. В глубокой форме для запекания уложите слой картофеля, затем овощную смесь, порезанные помидоры и крошеную фету.
  7. Повторяйте слои, приправляя каждый слой солью, перцем и орегано.
  8. Завершите слоем картофеля.
  9. Полейте оставшимся оливковым маслом и накройте фольгой.
  10. Запекайте в духовке 40 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 15 минут до золотистой корочки.
  11. Перед подачей украсьте свежей петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

еврейская кухня свежие овощи приготовление глазури летний салат сливочное для плова для гарнира гриль марокканская кухня на заправку хлебобулочные зеленое осенние вкусы хрустящая с желатином венгерская кухня блюдо с грибами комплексное блюдо витаминный с перловкой летнее к запеченным блюдам с вишнями вкусно бутербродный для соуса блюдо из хлеба блюдо на закуску время приготовления более 1 часа запеканки