Запеканка острая из говядины
Онлайн рецепт
запеканка острая из говядины
Тема: Запеканка
Острая запеканка из говядины — это кулинарное произведение искусства, объединяющее в себе насыщенный вкус сочной говядины и пряные восточные ароматы. Каждое кусочек этой запеканки словно окутан теплом, а острые нотки придают ей характер и изюминку. Подавая это блюдо, вы перенесетесь в мир ярких вкусов и незабываемых впечатлений.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
500 г
-
Картофель
300 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Перец чили
1 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Сыр тертый
150 г
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Зелень (петрушка или укроп)
по желанию
Как приготовить пошагово
-
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Мелко нарежьте лук и обжарьте его до золотистого цвета. Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте еще минуту.
-
Нарежьте говядину на небольшие кусочки и добавьте к луку с чесноком. Обжаривайте до тех пор, пока мясо не изменит цвет.
-
Добавьте томатную пасту, нарезанный перец чили, соль и черный перец. Перемешайте и тушите на среднем огне около 10 минут.
-
Тем временем очистите и нарежьте картофель тонкими кружками.
-
В форму для запекания выложите половину картофеля, затем равномерно распределите мясную начинку, сверху уложите оставшийся картофель.
-
Посыпьте тертым сыром и накройте фольгой. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30 минут.
-
Снимите фольгу и запекайте еще 15-20 минут до золотистой корочки.
-
Перед подачей посыпьте свежей зеленью. Приятного аппетита!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: