Запеканка морковная с рисом
Онлайн рецепт
запеканка морковная с рисом
Тема: Запеканка
Нежная морковная запеканка с рисом — это яркое и ароматное блюдо, которое дарит тепло и уют в каждом кусочке. Сладость моркови в сочетании с кремовой текстурой риса и легким ароматом специй создают гармонию, которая покорит сердца даже самых привередливых гурманов. Подавайте запеканку горячей, украсив свежей зеленью — и она станет звездой любого стола!
Ингредиенты рецепта
-
Морковь
500 г
-
Рис
200 г
-
Яйцо
2 шт.
-
Молоко
200 мл
-
Сыр твердый
100 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Зелень (по желанию)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Вымойте и очистите морковь, затем натрите её на крупной терке. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте морковь на среднем огне в течение 5-7 минут до мягкости.
-
В отдельной кастрюле отварите рис в подсоленной воде до полуготовности, затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь.
-
В глубокой миске соедините обжаренную морковь, отваренный рис, яйца, молоко, натертый сыр, соль и черный перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
-
Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для запекания: смажьте её маслом или выложите пергаментом.
-
Выложите получившуюся массу в форму, разровняйте поверхность.
-
Запекайте в разогретой духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Дайте запеканке немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте, украсив зеленью, если желаете.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: