Запеканка картофельная с зеленым луком
Онлайн рецепт
запеканка картофельная с зеленым луком
Тема: Запеканка
Запеканка картофельная с зеленым луком – это ароматное и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежный картофель и свежий зеленый лук. Каждое кусочко этой запеканки раскрывает вкусный и насыщенный букет, который порадует даже самых взыскательных гурманов. Это идеальное решение для семейного ужина или дружеской встречи, где каждый сможет насладиться теплом и уютом домашней кухни.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Зеленый лук
200 г
-
Яйцо
3 шт.
-
Молоко
200 мл
-
Сливочное масло
50 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Тертый сыр
100 г
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Отварите в подсоленной воде до полуготовности, примерно 10-15 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
-
В миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец по вкусу.
-
Нарежьте зеленый лук и добавьте его в яичную смесь, тщательно перемешайте.
-
В форму для запекания намажьте сливочным маслом и уложите половину картофеля на дно.
-
Вылейте половину яичной смеси на картофель, затем положите оставшиеся кружочки картофеля и завершите оставшейся яичной массой.
-
Сверху посыпьте тертым сыром.
-
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут, пока запеканка не станет золотистой и воздушной.
-
Дайте немного остыть перед нарезкой и подачей на стол.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: