Запеканка картофельная с огурцами
Онлайн рецепт
запеканка картофельная с огурцами
Тема: Запеканка
Эта запеканка — это кулинарный эксперимент, который объединяет в себе нежный картофель и хрустящие огурцы, создавая удивительное сочетание текстур и вкусов. При выпекании картофель становится золотистым и мягким, а огурцы придают свежесть и легкую кислинку, что делает это блюдо идеальным для любого стола.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
800 г
-
Огурцы
300 г
-
Лук
1 шт
-
Яйцо
2 шт
-
Сметана
200 г
-
Твердый сыр
150 г
-
Соль
по вкусу г
-
Черный перец
по вкусу г
-
Масло растительное
2 ст. ложки
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками.
-
Огурцы нарежьте полукружьями, а лук мелко нарежьте.
-
В глубокой миске смешайте картофель, огурцы, лук, соль и перец.
-
В отдельной миске взбейте яйца со сметаной, добавьте тертый сыр и нарезанную зелень.
-
В форму для запекания выложите половину картофельной смеси, залейте половиной яичной смеси, затем выложите оставшуюся картошку и снова залейте яйцами.
-
Сверху полейте растительным маслом.
-
Запекайте в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут, пока запеканка не станет золотистой и мягкой.
-
Дайте немного остыть перед подачей, нарежьте на порции и подавайте с зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: