Запеканка картофельная с мясом
Онлайн рецепт
запеканка картофельная с мясом
Тема: Запеканка
Эта запеканка — настоящий кулинарный шедевр, где нежный картофель обнимает сочное мясо, создавая гармонию вкусов, которая согреет душу в любую погоду. Запеченная до золотистой корочки, она дарит непередаваемое удовольствие от каждого кусочка.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Мясо (говядина или свинина)
500 г
-
Лук
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Яйцо
2 шт.
-
Молоко
200 мл
-
Сыр (твердый)
150 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Растительное масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Отварите в подсоленной воде до полуготовности, около 10 минут.
-
Мясо нарежьте мелкими кубиками, лук и морковь нашинкуйте. Обжарьте мясо на растительном масле до золотистой корочки, затем добавьте лук и морковь, обжаривайте еще 5-7 минут.
-
В отдельной миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец по вкусу.
-
В глубокой форме для запекания выложите половину картофеля, сверху равномерно распределите мясную начинку, затем оставшийся картофель.
-
Залейте все яичной смесью и посыпьте тертым сыром.
-
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут до золотистой корочки.
-
Дайте запеканке немного остыть перед подачей, чтобы она лучше нарезалась.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: