Запеканка картофельная
Онлайн рецепт
запеканка картофельная
Тема: Запеканка
Представляем вашему вниманию картофельную запеканку, которая порадует вас своим нежным вкусом и хрустящей корочкой. Это блюдо объединяет в себе мягкость картофельного пюре, яркость свежих овощей и насыщенность сыра, создавая идеальную гармонию для вашего обеда или ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
800 г
-
Молоко
200 мл
-
Яйцо
2 шт
-
Сыр (тертый)
150 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Масло растительное
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Отварите в подсоленной воде до мягкости.
-
Слейте воду и сделайте из картофеля пюре, добавив молоко и одно яйцо. Хорошо перемешайте до однородной массы.
-
Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
-
В отдельной миске смешайте обжаренные овощи с картофельным пюре. Добавьте тертый сыр, соль и перец по вкусу, перемешайте.
-
Выложите получившуюся массу в смазанную форму для запекания, разровняйте поверхность.
-
В отдельной миске взбейте второе яйцо и полейте им запеканку.
-
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Дайте запеканке немного остыть перед подачей. Нарежьте порциями и наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: