Запеканка из тыквы и пшена
Онлайн рецепт
запеканка из тыквы и пшена
Тема: Запеканка
Эта запеканка из тыквы и пшена — это яркое сочетание осенних ароматов и нежного вкуса. Золотистая, как солнечный день, она напомнит о теплоте домашнего уюта. Внутри мягкая текстура тыквы гармонично переплетается с рассыпчатым пшеном, а легкая сладость блюда подчеркивается щепоткой корицы и ванили. Идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Тыква
800 г
-
Пшено
200 г
-
Молоко
500 мл
-
Сахар
3 ст. ложки
-
Корица
1 ч. ложка
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
-
Соль
1/2 ч. ложки
-
Яйцо
2 шт.
-
Масло растительное
2 ст. ложки
-
Орехи грецкие (по желанию)
50 г
Как приготовить пошагово
-
Очистите тыкву от кожицы и семян, нарежьте кубиками. Отварите в подсоленной воде до мягкости (около 15 минут), затем слейте воду и разомните в пюре.
-
Промойте пшено под холодной водой и отварите в молоке до готовности (примерно 15 минут). Смешайте с тыквенным пюре.
-
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром, корицей, ванильным экстрактом и солью. Добавьте к смеси тыквы и пшена.
-
Если используете орехи, порубите их и добавьте в массу.
-
Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите в неё получившуюся массу.
-
Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут, пока верх не станет золотистым.
-
Дайте немного остыть перед подачей. Нарежьте на порции и наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: