Запеканка из тыквы
Онлайн рецепт
запеканка из тыквы
Тема: Запеканка
Запеканка из тыквы — это яркое осеннее блюдо, которое сочетает в себе сладость тыквы, нежность творога и легкую хрусткость корочки. Каждый кусочек этого кулинарного шедевра будто пропитан солнцем, а его аромат наполняет дом теплом и уютом. Идеально подходит как для утреннего завтрака, так и для уютного семейного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Тыква
800 г
-
Творог
400 г
-
Яйцо
3 шт.
-
Сахар
100 г
-
Мука
150 г
-
Корица
1 ч. л.
-
Соль
1 щепотка
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Сливочное масло
50 г
Как приготовить пошагово
-
Очистите тыкву от кожицы и семян, нарежьте кубиками. Отварите на пару или в немного подсоленной воде до мягкости, затем остудите.
-
В глубокой миске смешайте отваренную тыкву, творог, яйца, сахар, корицу и щепотку соли. Превратите массу в однородное пюре с помощью блендера или толкушки.
-
В отдельной миске соедините муку и разрыхлитель теста. Постепенно добавляйте эту смесь в тыквенное пюре, хорошо перемешивая до получения однородного теста.
-
Разогрейте духовку до 180°C. Форму для запекания смажьте сливочным маслом.
-
Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
-
Выпекайте запеканку в разогретой духовке примерно 40-45 минут, пока верх не подрумянится и не станет золотистым.
-
Дайте запеканке немного остыть перед нарезкой, чтобы она лучше держала форму. Подавайте теплой или холодной, посыпав сахаром или корицей по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: