Запеканка из творога

Ингредиенты рецепта

• Творог 500 г
• Яйца 3 шт.
• Сахар 100 г
• Мука 100 г
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка
• Ванильный сахар 10 г
• Изюм 100 г
• Сметана 200 г
• Сливочное масло 50 г

Как приготовить пошагово

1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C. В глубокой миске соедините творог, яйца, сахар, ванильный сахар и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
2. Добавьте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешайте до однородности, затем добавьте изюм.
3. Вылейте полученную массу в смазанную сливочным маслом форму для запекания.
4. Разровняйте верх и поставьте в разогретую духовку. Запекайте приблизительно 40-45 минут, пока запеканка не станет золотистой.
5. За 10 минут до окончания готовки, достаньте запеканку и намажьте сверху сметаной. Верните в духовку до готовности.
6. Дайте запеканке немного остыть перед нарезкой. Подавайте теплой или холодной, можно украсить свежими ягодами или фруктами по желанию.