Запеканка из цветной капусты с помидорами
Онлайн рецепт
запеканка из цветной капусты с помидорами
Тема: Запеканка
Представляем вашему вниманию запеканку из цветной капусты с помидорами — это яркое и ароматное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Нежная текстура цветной капусты в сочетании с сочными помидорами и легким сливочным соусом создают невероятный вкус, который порадует даже самых взыскательных гурманов. Запеченная до золотистой корочки, эта запеканка не только радует глаз, но и приносит удовольствие каждому укусу.
Ингредиенты рецепта
-
Цветная капуста
600 г
-
Помидоры
300 г
-
Яйцо
2 шт.
-
Сметана
200 г
-
Твердый сыр
150 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Черный перец
по вкусу
-
Оливковое масло
1 ст. ложка
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Разделите цветную капусту на соцветия и отварите в подсоленной воде до полуготовности (около 5-7 минут). Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней влаге.
-
Нарежьте помидоры тонкими кругами и подготовьте форму для запекания, смазав её оливковым маслом.
-
В глубокой миске взбейте яйца со сметаной, добавьте измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
-
В форму выложите половину цветной капусты, затем слой помидоров, залейте половиной яичной смеси. Повторите слои, закончив цветной капустой.
-
Сверху равномерно распределите оставшуюся яичную смесь и посыпьте тертым сыром.
-
Разогрейте духовку до 180°C и запекайте запеканку 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Готовую запеканку украсьте свежей зеленью и подавайте горячей или теплой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: