Запеканка из цветной капусты
Онлайн рецепт
запеканка из цветной капусты
Тема: Запеканка
Запеканка из цветной капусты — это нежное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе легкость цветной капусты и насыщенный вкус сыра. Каждый кусочек этой запеканки пропитан кремовой текстурой со сливочными нотами и хрустящей корочкой, которая добавляет особую изюминку. Это идеальный выбор для тех, кто ищет что-то необычное и полезное для вечернего ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Цветная капуста
1 шт.
-
Яйцо
3 шт.
-
Сметана
200 г
-
Твердый сыр
150 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Панировочные сухари
50 г
-
Оливковое масло
2 ст.л.
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Разберите цветную капусту на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости, около 5-7 минут. Затем слейте воду и остудите.
-
В глубокой миске взбейте яйца, добавьте сметану, натертый на крупной терке сыр, мелко нарезанный чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте.
-
В форму для запекания выложите отваренные соцветия цветной капусты, сверху залейте яично-сырной смесью, равномерно распределяя.
-
Посыпьте панировочными сухарями, полейте оливковым маслом для золотистой корочки.
-
Разогрейте духовку до 180°C и запекайте запеканку около 30-35 минут до золотистой корочки.
-
После выпекания дайте запеканке немного остыть, затем посыпьте свежей зеленью и нарежьте на порции. Подавайте горячей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: