Запеканка из трески
Онлайн рецепт
запеканка из трески
Тема: Запеканка
Запеканка из трески — это кулинарное произведение искусства, где нежные филе трески нежно обнимают кремовую картофельную подушку, а хрустящая корочка из сыра и зелени добавляет изюминку. Это блюдо наполняет дом теплом и уютом, даря вкусовую гармонию и удовлетворение каждому, кто его попробует.
Ингредиенты рецепта
-
Филе трески
600 г
-
Картофель
500 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Яйцо
2 шт.
-
Сливки
200 мл
-
Твердый сыр
150 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (укроп, петрушка)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки картофеля: очистите его и нарежьте кубиками. Отварите в подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду и разомните в пюре.
-
Пока картофель варится, нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
-
Филе трески нарежьте на маленькие кусочки, приправьте солью и перцем.
-
В глубокой миске смешайте готовое картофельное пюре, обжаренный лук, яйца и сливки. Хорошо перемешайте до однородной массы.
-
В форму для запекания выложите половину картофельной смеси, затем равномерно распределите кусочки трески, посыпьте рубленой зеленью.
-
Покройте оставшейся картофельной смесью и посыпьте тертым сыром.
-
Разогрейте духовку до 180°C и запекайте запеканку 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Дайте немного остыть перед подачей, чтобы запеканка лучше держала форму. Нарежьте порциями и подавайте горячей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: