Запеканка из сыра и картофеля
Онлайн рецепт
запеканка из сыра и картофеля
Тема: Запеканка
Запеканка из сыра и картофеля — это нежное и сытное блюдо, в котором хрустящая корочка скрывает внутри мягкие картофельные слои, щедро пропитанные тягучим сыром. Каждый кусочек дарит утешение и тепло, словно обнимает вас, напоминая о домашнем уюте. Идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
800 г
-
Твердый сыр
300 г
-
Молоко
200 мл
-
Сливочное масло
50 г
-
Яйцо
2 шт.
-
Соль
1 ч.л.
-
Черный перец
0.5 ч.л.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Отварите в подсоленной воде до полуготовности, около 10 минут. Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь.
-
В глубокой миске натрите твердый сыр на крупной терке. Добавьте к нему яйца, молоко, растопленное сливочное масло, соль, черный перец и мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешайте до однородной массы.
-
Разогрейте духовку до 180°C.
-
В форме для запекания слоями выложите картофель и сырную массу, начиная и заканчивая картофелем.
-
Сверху можно посыпать оставшимся натертым сыром для образованию золотистой корочки.
-
Запекайте запеканку в разогретой духовке около 35-40 минут до золотистой корочки.
-
Дайте немного остыть перед нарезкой. Подавайте с посыпанной зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: