Запеканка из свежей рыбной икры с хлебом

Ингредиенты рецепта

• Свежая рыбная икра 300 г
• Батон 1 шт
• Сливочное масло 100 г
• Яйцо 3 шт
• Сметана 200 г
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Зелень укропа по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Нарежьте батон на тонкие ломтики и обжарьте их на сливочном масле до золотистого цвета.
3. В глубокой миске смешайте свежую рыбную икру, яйца, сметану, соль и перец.
4. Выложите обжаренные ломтики хлеба на дно формы для запекания, образуя равномерный слой.
5. На хлебный слой равномерно распределите икру с яйцами и сметаной.
6. Сверху накройте оставшимися ломтиками хлеба.
7. Запекайте в разогретой духовке 25-30 минут, пока верх не станет золотистым и хрустящим.
8. Достаньте запеканку из духовки и дайте ей немного остыть.
9. Посыпьте свежей зеленью укропа перед подачей на стол.