Запеканка из сухофруктов, овощей и творога
Онлайн рецепт
запеканка из сухофруктов, овощей и творога
Тема: Запеканка
Эта запеканка — настоящее кулинарное чудо, которое объединяет сладость сушеных фруктов, нежность творога и насыщенность овощей. Каждая порция — это гармония вкусов и текстур, которая порадует как гурманов, так и простых любителей домашней кухни. Идеальное блюдо для завтрака или легкого ужина, способное удивить даже самых привередливых гостей.
Ингредиенты рецепта
-
Творог
400 г
-
Сухофрукты (курага, изюм, чернослив)
200 г
-
Морковь
2 шт.
-
Цуккини
1 шт.
-
Яйцо
3 шт.
-
Мука
100 г
-
Молоко
150 мл
-
Сахар
2 ст. ложки
-
Соль
1 щепотка
-
Разрыхлитель теста
1 ч. ложка
-
Корица
1 ч. ложка
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания оливковым маслом.
-
В глубокой миске смешайте творог, яйца, молоко, сахар и щепотку соли до однородной массы.
-
Овощи (морковь и цуккини) натрите на крупной терке и добавьте к творожной массе. Хорошо перемешайте.
-
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и корицу. Постепенно добавляйте сухую смесь к творожной массе, перемешивая до получения однородного теста.
-
Добавьте нарезанные сухофрукты и аккуратно вмешайте их в тесто.
-
Вылейте смесь в подготовленную форму и разровняйте верх.
-
Выпекайте в разогретой духовке 40-45 минут до золотистой корочки.
-
Дайте запеканке немного остыть, нарежьте и подавайте к столу теплой или холодной.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: