Запеканка из пикши
Онлайн рецепт запеканка из пикши
Тема: Запеканки
Запеканка из пикши — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус морской рыбы и ароматные овощи, запеченные под золотистой корочкой. Каждый кусочек этой запеканки словно уносит вас на побережье, где свежий морской бриз смешивается с теплом домашних ужинов.
Ингредиенты рецепта
-
Филе пикши
500 г
-
Картофель
300 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Яйцо
2 шт
-
Сметана
200 г
-
Твердый сыр
100 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Укроп
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Начните с подготовки овощей: очистите картофель и морковь, нарежьте их тонкими кружками. Лук нарежьте полукольцами.
- В большой сковороде на среднем огне обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и картофель, посолите, поперчите и тушите до мягкости овощей.
- В это время подготовьте филе пикши: промойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки. Приправьте солью, перцем и укропом.
- В отдельной миске взбейте яйца со сметаной и добавьте натертый сыр.
- В форму для запекания выложите половину овощей, затем равномерно распределите кусочки рыбы, сверху положите оставшиеся овощи.
- Залейте все взбитой смесью яиц и сметаны с сыром.
- Разогрейте духовку до 180°C и запекайте запеканку около 30-35 минут, пока верх не станет золотистым и аппетитным.
- Дайте запеканке немного остыть перед подачей, чтобы она лучше держала форму. Нарежьте и подавайте с свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: