← Главная | Расширенный поиск →

Запеканка из палтуса

Онлайн рецепт запеканка из палтуса

Тема: Запеканка

Запеканка из палтуса — это кулинарное произведение искусства, где нежное филе рыбы обнимает ароматный слой овощей и сливочного соуса, создавая гармонию вкусов и текстур. Это блюдо порадует как искушенных гурманов, так и тех, кто просто хочет насладиться чем-то особенным на ужин.

Ингредиенты рецепта

  • Филе палтуса 500 г
  • Картофель 300 г
  • Морковь 150 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Крем-сыр 200 г
  • Сливки 100 мл
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Тертый сыр 100 г
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Петрушка по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте духовку до 180°C.
  2. Очистите картофель и морковь, нарежьте их тонкими кружками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
  3. В сковороде с оливковым маслом обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте морковь и картофель, посолите и поперчите, обжарьте еще 5-7 минут.
  4. В глубокой форме для запекания выложите обжаренные овощи, равномерно распределив их по дну.
  5. На овощи положите филе палтуса, предварительно посолив и поперчив его.
  6. В отдельной миске смешайте крем-сыр и сливки до однородной массы. Полейте этой смесью рыбу и овощи.
  7. Посыпьте тертым сыром и украсьте свежей петрушкой.
  8. Закройте форму фольгой и запекайте в духовке 25 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут до золотистой корочки.
  9. Подавайте горячей, наслаждаясь нежным вкусом палтуса с овощами и сливочным соусом.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

бодрящее по праздничному время готовки до 30 минут без лишних калорий квашение с белым вином зимние напитки на первом уютное блюдо необычно ресторанный уровень готовка на сковороде холодное время года в сливочном соусе блюда для праздничного стола алкогольный напиток здоровый напиток молоко латинская кухня выходное вкусные фрикадельки аргентинское с фрикадельками с безе безмолочный сгущенное молоко сильно насыщенное настоящее русское романтический белковое