Запеканка из мяса и моркови
Онлайн рецепт
запеканка из мяса и моркови
Тема: Запеканка
Эта запеканка из мяса и моркови — настоящее кулинарное волшебство. Сочные кусочки мяса обнимают сладкие, карамелизированные моркови, создавая гармонию вкусов и текстур. Запеченная до золотистой корочки, она станет настоящим украшением вашего стола и согреет душу даже в самый холодный день.
Ингредиенты рецепта
-
Фарш мясной (говядина или свинина)
500 г
-
Морковь
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Картофель
400 г
-
Яйцо
2 шт
-
Молоко
100 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Чеснок
2 зубчика
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Зелень (по желанию)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Лук и чеснок мелко нарежьте. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте чеснок и обжаривайте еще минуту.
-
В глубокой миске смешайте фарш, обжаренный лук с чесноком, яйца, молоко, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.
-
Морковь натрите на крупной терке, а картофель нарежьте тонкими ломтиками.
-
В форму для запекания выложите половину картофеля, затем равномерно распределите мясную массу, сверху уложите натертую морковь и оставшуюся картошку.
-
Накройте запеканку фольгой и отправьте в разогретую духовку на 45 минут.
-
Снимите фольгу и запекайте еще 15-20 минут до появления золотистой корочки.
-
Готовую запеканку дайте немного остыть, посыпьте зеленью и подавайте к столу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: