Запеканка из макарон и копченой салаки

Ингредиенты рецепта

• Макароны 300 г
• Копченая салака 200 г
• Лук 1 шт
• Сметана 150 г
• Яйцо 2 шт
• Твердый сыр 100 г
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте воду и дайте им остыть.
2. Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
3. Копченую салаку аккуратно очистите от костей и нарежьте на небольшие кусочки.
4. В глубокой миске соедините остывшие макароны, обжаренный лук, копченую салаку, сметану, яйца, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
5. Выложите получившуюся массу в смазанную маслом форму для запекания, разровняйте верх.
6. Натрите сыр на крупной терке и равномерно распределите по поверхности запеканки.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте запеканку 25-30 минут, пока сыр не зарумянится.
8. Перед подачей посыпьте свежей зеленью и дайте немного остыть.