← Главная | Расширенный поиск →

Запеканка из лука-порея

Онлайн рецепт запеканка из лука-порея

Тема: Запеканка

Запеканка из лука-порея — это изысканное и нежное блюдо, которое сочетает в себе сладость и легкую хрусткость лука-порея, обрамленного воздушной яично-молочной смесью. Каждый кусочек этой запеканки пропитан ароматом свежих зелени и щепоткой мускатного ореха, что делает её идеальным вариантом как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.

Ингредиенты рецепта

  • Лук-порей 500 г
  • Яйца 4 шт
  • Сливки 200 мл
  • Тертый сыр 150 г
  • Мука 100 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Мускатный орех щепотка
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Зелень (петрушка, укроп) по желанию г

Как приготовить пошагово

  1. Лук-порей тщательно промыть, нарезать кольцами и обжарить на оливковом масле до мягкости. Это займет около 5-7 минут.
  2. В глубокой миске взбить яйца с сливками, добавить муку, соль, перец и мускатный орех. Хорошо перемешать до получения однородной массы.
  3. В форму для запекания выложить обжаренный лук-порей, равномерно распределить его по дну.
  4. Залить лук яично-сливочной смесью, посыпать тертым сыром сверху.
  5. Разогреть духовку до 180°C и запекать запеканку 30-35 минут, пока поверхность не станет золотистой и аппетитной.
  6. Перед подачей украсить свежей зеленью и дать немного остыть.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

в сезон репы рецепт шашлыка в мясо фрикадельки сметанно-сливочное с фасолью для голубцов кислый пивная закуска мидии антипростудный приготовление на масле холодные напитки аргентинское для пирогов с запеканками приготовление холодного блюда для фарширования домашнее приготовление тропические специи праздничные на чай по средиземноморски мед засахаривание с закусками сладко-кислое трапеза приготовление с огнем блюдо из печени