Запеканка из лосося с савойской капустой

Ингредиенты рецепта

• Лосось 400 г
• Савойская капуста 300 г
• Картофель 200 г
• Лук 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Сливки 150 мл
• Яйцо 2 шт.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Укроп по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Лосось нарежьте кубиками, а савойскую капусту мелко нашинкуйте.
3. В сковороде на среднем огне обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте к луку савойскую капусту и готовьте, помешивая, пока она не станет мягкой.
5. В отдельной миске взбейте яйца со сливками, добавьте соль, перец и укроп.
6. В форму для запекания выложите половину картофеля, нарезанного тонкими ломтиками. Сверху распределите обжаренные овощи, затем лосось и снова картофель.
7. Залейте все подготовленной яичной смесью.
8. Запекайте в духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
9. Дайте немного остыть перед подачей, нарежьте на порции и наслаждайтесь!