Запеканка из картофеля с мясом и колбасой
Онлайн рецепт
запеканка из картофеля с мясом и колбасой
Тема: Запеканка
Запеканка из картофеля с мясом и колбасой — это сытное и ароматное блюдо, которое объединяет в себе нежность запеченного картофеля, пикантность колбасы и насыщенный вкус мяса. Каждая порция словно обнимает вас теплом и уютом, пробуждая ностальгические воспоминания о домашних ужинах. Эта запеканка станет вашим любимым блюдом, которое легко готовить, но сложно забыть.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Мясо (говядина или свинина)
300 г
-
Колбаса
200 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо
2 шт.
-
Молоко
150 мл
-
Сыр (тертый)
100 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец
по вкусу
-
Масло растительное
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Отварите в подсоленной воде до полуготовности, затем откиньте на дуршлаг.
-
Мясо нарежьте небольшими кубиками, а колбасу — тонкими слайсами.
-
В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте мясо, обжаривайте до готовности, добавьте чеснок, соль и перец.
-
В глубокой миске взбейте яйца с молоком, добавьте немного соли и перца.
-
В форму для запекания выложите половину картофеля, затем равномерно распределите мясную начинку и колбасу. Сверху залейте половину яично-молочной смеси.
-
Выложите оставшийся картофель, залейте оставшейся смесью и посыпьте тертым сыром.
-
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки.
-
Дайте запеканке немного остыть, нарежьте и подавайте к столу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: