Запеканка из картофеля и шампиньонов, со сливками
Онлайн рецепт
запеканка из картофеля и шампиньонов, со сливками
Тема: Запеканка
Представляем вашему вниманию запеканку из картофеля и шампиньонов, которая словно обнимает вас своим теплом. Нежные ломтики картофеля, пропитанные сливочным соусом, встречаются с ароматными грибами, создавая гармоничное сочетание вкусов, которое напомнит о домашнем уюте и радости. Это блюдо станет идеальным выбором для семейного ужина или теплой встречи с друзьями.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Шампиньоны
300 г
-
Сливки
250 мл
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сыр (тертый)
150 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Масло растительное
2 ст. ложки
-
Укроп (по желанию)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками. Отварите картофель в подсоленной воде до полуготовности, около 10 минут, затем слейте воду.
-
В это время нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
-
Добавьте нарезанные шампиньоны к луку и чесноку, обжаривайте до тех пор, пока грибы не выпустят влагу и не подрумянятся. Посолите и поперчите по вкусу.
-
В глубокой форме для запекания выложите слой картофеля, затем слой грибов с луком. Повторите, пока не закончатся ингредиенты.
-
В отдельной миске смешайте сливки с тертым сыром и вылейте смесь на запеканку.
-
Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 30 минут.
-
Снимите фольгу и запекайте еще 15-20 минут до золотистой корочки.
-
Перед подачей посыпьте укропом, если желаете.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: