Запеканка из хлеба и жареной рыбы
Онлайн рецепт
запеканка из хлеба и жареной рыбы
Тема: Запеканка
Запеканка из хлеба и жареной рыбы — это восхитительное блюдо, которое сочетает в себе хрустящую корочку свежего хлеба и нежную, сочную рыбу, обжаренную до золотистой корочки. Эта запеканка станет идеальным решением для быстрого и сытного ужина, сочетая в себе простоту приготовления и богатство вкусов. Подается с легким овощным салатом или соусом тартар, что придаст ей еще больше яркости и свежести.
Ингредиенты рецепта
-
Хлеб
400 г
-
Филе рыбы (например, треска или судак)
300 г
-
Яйцо
2 шт.
-
Молоко
200 мл
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Укроп
по вкусу
-
Растительное масло
для жарки
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте хлеб кубиками и оставьте его немного подсохнуть.
-
В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте филе рыбы, посолите и поперчите. Жарьте до готовности рыбы, примерно 5-7 минут.
-
В глубокой миске взбейте яйца с молоком, добавьте укроп, соль и перец.
-
В форму для запекания выложите половину хлеба, затем равномерно распределите жареную рыбу с луком и чесноком, сверху выложите оставшийся хлеб.
-
Залейте все яичной смесью, чтобы она пропитала хлеб.
-
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Дайте запеканке немного остыть, затем нарежьте и подавайте к столу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: