Замэ из фасоли
Онлайн рецепт
замэ из фасоли
Тема: Закуска
Замэ из фасоли — это удивительное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус отварной фасоли и яркие нотки свежих овощей и пряных трав. Каждая порция — это маленький праздник для ваших вкусовых рецепторов, который перенесет вас в мир ярких красок и насыщенных ароматов. Идеально подходит как для вегетарианцев, так и для тех, кто ценит здоровое питание.
Ингредиенты рецепта
-
Фасоль
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Перец сладкий
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Замочите фасоль в воде на 6-8 часов, а затем отварите до мягкости. Слейте воду и оставьте фасоль остывать.
-
В это время нарежьте лук, морковь и сладкий перец мелкими кубиками, а чеснок — тонкими пластинками.
-
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
-
Добавьте морковь и перец, готовьте еще 5-7 минут, помешивая.
-
В конце добавьте чеснок и жарьте еще 1-2 минуты до появления аромата.
-
В большой миске смешайте отваренную фасоль с овощной смесью, добавьте соль, черный перец и мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешайте.
-
Подавайте замэ теплым или холодным, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: