Зама с цыпленком и фасолью
Онлайн рецепт
зама с цыпленком и фасолью
Тема: Суп
Зама с цыпленком и фасолью — это яркое и сытное блюдо, в котором нежное куриное мясо гармонично сочетается с ароматной фасолью и разнообразием пряностей. Каждое блюдо излучает тепло и уют, наполняя дом атмосферой домашнего уюта. Погрузитесь в мир вкусов и наслаждайтесь каждой ложкой этого кулинарного шедевра.
Ингредиенты рецепта
-
Цыпленок
500 г
-
Фасоль красная
200 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Помидоры
2 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Куркума
1 ч. ложка
-
Кумин
0.5 ч. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или кинза)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Замочите фасоль в воде на ночь или минимум на 4 часа, затем откиньте на дуршлаг.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку измельченный чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
-
Порежьте куриное мясо на кусочки и добавьте его в сковороду. Обжаривайте до золотистой корочки.
-
Добавьте нарезанные помидоры, куркуму, кумин, соль и перец. Перемешайте и готовьте 5 минут.
-
Влейте 500 мл воды и добавьте замоченную фасоль. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите под крышкой около 30-40 минут, пока фасоль не станет мягкой.
-
Проверьте на соль и при необходимости добавьте еще.
-
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: