← Главная | Расширенный поиск →

Заливное из ветчины

Онлайн рецепт заливное из ветчины

Тема: Закуска

Заливное из ветчины — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус ветчины и хрустящую текстуру овощей, запечатленных в прозрачной желеобразной массе. Оно не только радует глаз своей эстетикой, но и покоряет сердца своей легкостью и насыщенным вкусом. Идеальное дополнение к праздничному столу или уютному семейному ужину.

Ингредиенты рецепта

  • Ветчина 300 г
  • Морковь 1 шт.
  • Перец болгарский 1 шт.
  • Зеленый горошек 100 г
  • Куриный бульон 500 мл
  • Желатин 15 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Укроп по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле доведите куриный бульон до кипения. Снимите с огня и добавьте предварительно замоченный в холодной воде желатин. Хорошо перемешайте до полного растворения.
  2. Ветчину нарежьте небольшими кубиками. Морковь отварите, охладите и нарежьте тонкими полосками. Перец болгарский нарежьте кубиками.
  3. В глубокой форме для запекания (или в порционных формах) равномерно распределите нарезанные овощи и ветчину.
  4. Осторожно залейте подготовленным бульоном с желатином так, чтобы все ингредиенты были покрыты. Если необходимо, добавьте немного соли и перца.
  5. Уберите форму в холодильник на 4-6 часов, чтобы заливное хорошо застыло.
  6. Перед подачей аккуратно извлеките заливное из формы, обдав ее горячей водой. Украсьте свежим укропом и подавайте на стол.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

выходные согревающий по-русски разнообразное в рыбном исполнении неклассическое островные специи крепкое специи из ягод гости мясо популярный с необычной начинкой с ароматными специями сладкое декоративное бисквитные шведская кухня комфортная еда с грилем запеканки рецепты на праздник печеное в сезон овощей польская кухня для студентов медленное блюда из грибов цитрусовый